現代人對於「吃」格外講究,食品包裝更影響購買的意願,對於新 鮮一詞,說的容易做的難,大鼎冷鏈以「澄形MORF膜法盒子」自有品 牌,發展出獨特貼體包裝技術,透過3D真空貼體包裝技術,展現食材 的新鮮樣貌,受到市場上的高度關注。
大鼎冷鏈以「進口海鮮貿易」以及「生鮮代工加工」為主,以領銜 保鮮技術趨勢,引進德國原裝貼體真空設備,廠間配載IQF急速冷凍 隧道以及全自動包裝產線,為探索國際保鮮技術,及提供最佳服務的 承諾,以延長貨物的保質期、保持產品質量、保留所提供食品的營養 價值等,三項對市場的保質承諾發展出「澄形MORF膜法盒子」的自有 品牌。大鼎冷鏈執行長徐昀鼎表示,膜法盒子包裝材料皆通過HACCP 環保認證,相對於一般傳統托盒減少60%的碳足跡,也因採用零廢邊 技術,可使上膜用量比傳統貼體包裝設備減少40%,大幅降低包材耗 用成本。
看見食物的本質、呈現食品的價值,是該公司傳遞的企業價值觀, 該公司以VSP真空吸取,係運用數據與自動化設備,對複合膜加諸熱 力、風口壓力、熱延展收縮特性,來達到最極致的貼體包裝成果。因 近年掀起的ESG浪潮,大鼎也投入全新紙質托板的貼體包裝創新運用 ,其通過FSC森林委員會驗證,也為國內環保減塑上更盡一份心力。